Même confiné, il faut continuer à se régaler ! Offrez-vous un repas de chef à la maison !
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Comment ne pas craquer pour les idées de Samantha @vis.ta.diet ?
Ne manquez pas ce délicieux plat de pois chiches avec son riz. Il s’agit d’un plat très nutritif, savoureux et rassasiant, idéal à déguster en famille. Une recette simple et infaillible !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 càc de paprika fumé
- 1 càc de curry
- 1/4 càc de muscade moulue
- 1/4 càc de gingembre en poudre
- Possibilité d’ajouter 1 gousse d’ail et 1 oignon
- 100 g de cacahuètes
- 300 g de pois chiches
- 200 ml de lait de coco
- 100 g cru de riz blanc parfumé
Hacher l’ail et l’oignon. Dans une casserole, mettre l’eau à bouillir. Dans une poêle, faire revenir dans l’huile chaude (feu moyen) l’oignon, ajouter les épices, les cacahuètes et l’ail 3 min plus tard. Mettre le riz à cuire 10 à 12 min (vérifier sur l’emballage). Une fois les oignons bien revenus, ajouter les pois chiches, le lait de coco et laisser revenir à feu doux à couvert environ 5 à 10 min. Saler et poivrer. Servir chaud avec un jus de citron tout juste pressé.
Source : https://instagram.com/vis.ta.diet?igshid=yrvcy6e9x4wv
