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Le temps des fêtes, c’est celui qu’on consacre à se retrouver, mais c’est surtout celui qu’on consacre à bien manger ! Il est heureusement un restaurant bistronomique, à Tarbes, qui vous aide à vous mettre dans le tempo…
Et comme toujours quand le Tempo s’en mêle, cela promet des menus de réveillon au choix gargantuesque et aux suggestions alléchantes ! Pour ce qui concerne le programme du cocktail dînatoire à emporter, par exemple, on ne vous promet pas moins de 6 propositions en chaud, 8 en froid, et 6 en sucré. Un beau buffet en perspective, où l’on trouvera par exemple : Panna cotta de courge cardamome, Briochette aux rillettes maison, Huître gratinée, Empanadas au saumon, Crumble de potimarron au foie gras, Mini bûche, Verrine ananas bergamote, Mini Mont blanc… Il y en aura pour tous les goûts !
Pour un repas pris à table, après deux mises en bouche, trois entrées, trois plats et deux desserts au choix ! Le Tempo sera ouvert le 24 et le 31 au soir, vous pouvez donc prévoir d’y passer votre soirée, mais aussi d’emporter toutes ces bonnes choses chez vous. Au menu : Terrine de Foie Gras de canard et son chutney de kiwi de l’Adour, Tartare de Saint-Jacques aux agrumes, Tourtinette au canard, Quasi de veau en basse température sauce forestière, Tournedos de Pintade Label Rouge des Landes farcis aux fruits d’hiver, Croustillant de cabillaud sauce bisque, Entremet chocolat-bergamote-ananas ou encore Mont Blanc maison… Si tout cela vous a mis en appétit, n’oubliez pas de réserver quelques jours en avance, et bon repas de fête !
Le Tempo
Restaurant et traiteur
80 av. Maréchal Joffre à Tarbes. Tél. 05 62 45 48 43
www.restoletempo.eatbu.com
Facebook : Restaurant Bistronomique Le Tempo
