Au cœur de la Gascogne vit un vignoble d’excellence de 355 hectares avec un potentiel de garde exceptionnel. Le Tannat, cépage phare du Madiran a été hissé au rang des grands vins mondiaux par Alain Brumont du Château Bouscassé et Château Montus. À l’aune des 30 millésimes de Bouscassé, ce défenseur des terroirs cultive inlassablement la même obsession : l’excellence quotidienne rythmée d’un temps d’avance.
« Chacun de mes gestes doit se retrouver dans le verre, je n’ai pas d’autre ambition ». En veille permanente, l’homme est déconcertant de par sa passion de l’innovation, de sa perpétuelle réinvention du terroir en mettant en symbiose mets et vins raffinés, en observant à chaque pas la biodiversité sous ses pieds et en célébrant l’audace d’une gastronomie gasconne élégante de simplicité et d’authenticité. Un désir d’excellence associée à une rationalisation permanente.
Des cépages de sélection de renommée internationale
« Il en fait en 30 ans ce que les autres icônes ont fait en trois siècles ! » relève Michel Bettane, critique de vins de renom. À trente ans, Alain Brumont décide de tenter sa chance tout seul. « J’avais l’intuition que ce terroir méritait un très grand vin ». Cet autodidacte de génie rachète le château Montus alors quasiment en ruines et ses 20 hectares de vignes : « je sentais que ce terroir unique de gros galets recelait un trésor ». Pierre après pierre, il remonte le château, réfléchit tel un compositeur à la meilleure interprétation. Il teste les cépages et tous ces grands terroirs. Douter, chercher, inventer et créer le plus grand vin du Sud-Ouest est sa maxime. Ne pas faire comme tout le monde, planter sur les reliefs. Montus devient alors le défi réussi d’un très grand vin, 100% Tannat avec une parcelle d’exception qui fournit le cru éponyme le plus prestigieux de la maison Brumont. Le terroir du château Bouscassé est le deuxième fleuron. Il s’étire sur 2 km en offrant 4 grands terroirs très différents composée d’une mosaïque d’argiles : Bouscassé, Vieilles Vignes, Menhir et Argile Rouge…
